W OF PAINE CABERNET SAUVIGNON RESERVA

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Tinto chileno para uma noite surpreendente de queijos e vinhos

Vinho e queijo é considerado por muitos como a combinação perfeita. Não é à toa, eles combinam em vários critérios como tempo, diversidade e até mesmo terroir. É uma harmonização clássica que é ressaltada pela forma como o vinho da vinícula Willian Cole é produzido, evidenciado pelo seu rótulo: reserva. Aqui, pode-se esperar uma bebida cuidadosamente elaborada com toque especial que as barricas de carvalho oferecem. São notas de frutas vermelhas com especiarias, coloração rubi intenso e corpo médio. A escolha do corte em uva carignan demonstra a preocupação por se fazer um vinho para beber entre amigos, levando mais frescor ao cabernet sauvignon.

Especificações

  • Uva

    85% Cabernet Sauvignon 15% Carignan

  • Local

    Chile, Vale de Casablanca, Vale do Maule e Tatuvén

  • Colheita

    Manual

  • Vinificação

    Desengace em 100%. Fermentação 10 dias em tanques de aço inox e 6 meses em barris de carvalho.

  • Teor Alcoólico

    15%

  • Degustação

    Cor rubi intenso com tons violeta. No nariz aromas de frutas vermelhas e pretas, ameixa em perfeita harmonia com notas de especiarias e pimenta preta. Na boca corpo médio, frutado, taninos suaves remete ao frescor. Persistência média.

  • Harmonização

    Ideal com aperitivo como queijo semi-maduros, salame ou carne assada

  • Região

    Vale de Casablanca

  • País

    Chile

  • Tipo

    Tinto

  • Tamanho

    750 ml

  • Safra

    2015

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