-
- 1x de R$ 101,00 sem juros
- 2x de R$ 52,77
- 3x de R$ 35,69
- 4x de R$ 27,16
-
R$ 101,00
-
R$ 95,95
Vinho tinto chileno de perfeita harmonização com carne vermelha
Uma combinação clássica é do vinho tinto com carne vermelha, ambos com estrutura e sabor. E antes de falar sobre harmonização, é bom ressaltar sobre as peculariedades da vinícola a fim de compreender melhor a construção da bebida. Para Willian Cole o processo de vinificação é lento e suave para que as bases sejam formadas puramente no sabor. Extrai-se a máxima qualidade de cada cepa e concebe-se a alma do vinho. Quase um processo poético e totalmente tecnológico. Do Blend de tintos, espera-se um copo atrás de outro, taninos macios, acidez equilibradas e um corpo de dar inveja por aí. Tudo isso exaltado na fermentação em inox que destaca o sabor da uva para depois passar por um tempo em barris de carvalho, adquirindo volume e sabor especial. Assim as castas de uvas comungam em um rubi brilhante, perfumando o ambiente com aroma frutado e de especiarias e um sabor que caminham lado a lado com carnes vermelhas. A saber, a escolha da carne vermelha para vinhos com essa estrutura devem ser equiparadas, devido a sua potência.
Especificações
-
Uva
60% Cabernet Sauvignon 30% Carmenere 10% Carignan
-
Local
Chile, Vale de CasaBlanca, Tapihue
-
Colheita
Manual
-
Vinificação
Desengace 100%. Fermentação por 5 dias em tanques de aço inox e 6 meses em barris de carvalho francês.
-
Teor Alcoólico
14,2%
-
Degustação
O vinho possui coloração cereja intensa com tons em rubi profundo e brilhante. No nariz, aromas de cereja madura, mentol, chocolate e especiarias, como canela e noz-moscada. Na boca, é picante com ligeiras notas de baunilha e manteiga. Acidez equilibrada, redonda e os taninos elegantes os quais fazem deste vinho um bom exemplo para a guarda.
-
Harmonização
Ideal com rosbife, bagre palin prata cozido, paella ou ensopado de cordeiro novo.
-
Região
Vale de Casablanca
-
País
Chile
-
Tipo
Tinto
-
Tamanho
750 ml
-
Safra
2014
Produtos relacionados
-
W OF PAINE SYRAH RESERVAR$ 126,00R$ 101,00até 4x de R$ 27,06ou R$ 95,95 via Boleto Bancário20% Desconto -
W OF PAINE WINEMAKER`S COLLECTION BLENDR$ 199,00R$ 160,00até 7x de R$ 25,56ou R$ 152,00 via Boleto Bancário20% Desconto -
W OF PAINE PINOT NOIR RESERVAR$ 126,00R$ 101,00até 4x de R$ 27,06ou R$ 95,95 via Boleto Bancário20% Desconto -
W OF PAINE CABERNET SAUVIGNON RESERVAR$ 126,00R$ 101,00até 4x de R$ 27,06ou R$ 95,95 via Boleto Bancário20% Desconto
-
AMANTES DO VINHO COMERCIO DE BEBIDAS EIRELI - CNPJ: 26.143.208/0001-53 © Todos os direitos reservados. 2020
