EL CORREGIDOR ROSÉ

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Vinho rosé argentino para carnes brancas

El Corregidor Rosé vai bem como um vinho para carnes brancas. Geralmente, quando se pensa em vinho, logo, associa-se às carnes vermelhas e a um bom e velho tinto. Mas, dentro do universo enófilo, há mais cepas interessantes do que nossa vã filosofia pode supor. Neste caso, o Rosé é uma opção para completar aquela harmonização com porco, ave ou peixe. Atenção ao seu rosa intenso que, graças à Malbec, não deixa nada a desejar ao tinto da mesma uva, quanto o assunto é corpo. Por essa razão, os pratos também devem ser estruturados a fim de não perderem a sua complexidade diante de um vinho tão incrível.

Especificações

  • Uva

    100% Malbec

  • Local

    Vinhedos de altitude, localizados a 950 m acima do nível do mar.

  • Colheita

    Manual

  • Vinificação

    Fermentação em aço inox com maceração das cascas com o mosto para dar coloração e aromas. Não passa por barricas de carvalho.

  • Teor Alcoólico

    12,0%

  • Degustação

    Cor de intenso vermelho rubi com brilho púrpura, com aromas de frutas vermelhas, cerejas, morangos e framboesas. Vinho vivo, fresco como o branco e encorpado, como o tinto.

  • Harmonização

    Carnes brancas, porco e peixe. Saladas com queijos, embutidos, Ratatouille e queijo de cabra.

  • Região

    Luján de Cuyo

  • País

    Argentina

  • Tipo

    Rosé

  • Tamanho

    750 ml

  • Safra

    2015

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