Vinho argentino Casa de Uco El Salvaje Naranja Style
Por conta do tempo em que o vinho que permaneceu em contato com as peles das uvas, o El Salvaje Naranja Style apresenta uma acidez marcante, apesar de lembrar muito um vinho branco fresco. Ele é o rótulo perfeito para acompanhar comidas leves, como saladas, frutos do mar, frutas e queijos macios.
Especificações
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Uva
85% Chardonnay/15% Torrontés
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Local
Argentina, Vale de Uco-Tunuyán-Los Chacayes
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Colheita
Manual
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Vinificação
Inspirado em métodos ancestrais, a cor “laranja” deste vinho é a consequência do processo de elaboração oxidativa e do envelhecimento na barrica. Sua tipicidade é conseguida a partir do contato da polpa – o suco – com a pele da uva. Fermentação em ovos de concreto. Envelhecimento de 14 meses em barricas de 500 litros de carvalho de francês de quarto uso.
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Teor Alcoólico
12,5%
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Degustação
Tanto na boca quanto no nariz lembra um vinho branco fresco, com uma acidez marcante e uma elegância que provém do tempo que permaneceu em contato com as peles.
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Harmonização
Frutos do mar, saladas, massas ao molho de queijo, frutas e queijos macios.
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Região
Mendoza
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País
Argentina
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Tipo
Laranja
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Tamanho
750 ml
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Safra
2018
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