SANTA EMA AMPLUS MERLOT 2016

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Vinho tinto chileno Merlot elegante e especial

O SANTA EMA AMPLUS MERLOT 2016 é um vinho elegante e especial, mantido durante 15 meses em fudres de carvalho austríaco, o que acrescenta complexidade e estrutura única ao vinho. É um merlot intenso e expressivo com aroma muito frutado, um pouco de pimenta com um acabamento floral acompanhado de notas suaves de Madeira de cedro e amêndoas torradas. Na harmonização é ideal para acompanhar todos os tipos de massas e carnes vermelhas magras em preparações feitas ao forno. Também é excelente para consumir com queijos maduros.

Especificações

  • Uva

    100% Merlot

  • Local

    Chile, Vale do Maipo, Maipo Alto

  • Colheita

    Manual

  • Vinificação

    Uvas fermentadas em tanques de aço inoxidável por 7 dias a uma temperatura de 26-28°C, com maceração de pós-fermentação de 5 dias. Após a fermentação malolática, uma parte do vinho evolui durante 15 meses em fudres de carvalho austríacos. Esta evolução confere complexidade e estrutura única ao vinho.

  • Teor Alcoólico

    13%

  • Degustação

    Cor vermelha rubi brilhante. Aroma intenso e expressivo, muito frutado e caracterizado por frutas negras e vermelhas, ameixa, amora, um pouco de pimenta com um final floral acompanhado de suaves notas de madeira de cedro e amêndoas torradas. Na boca, é agradável e elegante, de estrutura média e bom volume, redondo e equilibrado. Taninos maduros ricos em textura, suculentos e refrescante acabamento frutal.

  • Harmonização

    Adequado para acompanhar todos os tipos de massas e carnes vermelhas magras em preparações feitas ao forno. Excelente para consumir com queijos maduros.

  • Região

    Vale do Maipo

  • País

    Chile

  • Tipo

    Tinto

  • Tamanho

    750 ml

  • Safra

    2016

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