Vinícola Owl Ridge
A vinícola Owl Ridge foi idealizada pelos proprietários Deborah e John Tracy em 2000 quando se mudaram para o condado de Sonoma após anos de trabalho no mundo corporativo do Silicon Valley. Com paixão por vinhos e seu processo produtivo, John e Deborah investiram na compra de um terroir superior perto da cidade de Sebastopol. Devido ao constante aparecimento de corujas em seu terroir, John decidiu honrar esta espécie em extinção nomeando seus vinhos Owl Ridge. Em colaboração com o enólogo Joe Otos desde 2001, criaram a vinícola Willowbrook Cellars. Em 2002, nasceu a Owl Ridge, que hoje produz 2000 caixas de vinho por ano.

Enólogo
O enólogo Joe Otos é formado em Ciência da Computação e Enologia. Sua primeria contribuição foi na produção de um Pinot Noir da marca Willowbrook. Hoje, Joe tem em seu portfolio vinhos Cabernet, Chardonnay e Pinot Noir premiados e com notas de distinção em revistas especializadas da Califórnia.

Visite: http://www.owlridge.com

Polkura
Em 1998, dois amigos, o enólogo Sven Bruchsfeld e o seu colega de universidade Gonzalo Muñoz, estavam em uma viagem ao redor do mundo, imaginando a melhor maneira de se fazer o “perfeito” vinho Chileno. Um dia, eles se encontraram em Narbonne, no Sul da França e, após degustar um vinho da uva Syrah de uma vinícola local, eles começaram a sonhar em produzir um vinho excepcional desta variedade de uva.
Nós os conhecemos durante a colheita de 2006 e tivemos uma acolhedora recepção. Almoçamos um excelente prato preparado pela esposa de Gonzalo. Sentamos à mesa, colocada no meio do vinhedo no alto do morro, numa tarde fresca de outono e degustamos este incrível vinho.

Visite: http://www.polkura.cl

Viña Peralillo
Localizada ao extremo do Vale Colchagua, um local privilegiado pela influência do clima costeiro.
A filosofia de Andrés Hoppe é produzir vinhos de excelente qualidade, utilizando um equilíbrio entre a tradição (como a colheita manual), e a inovação da tecnologia usada no processo de vinificação. Procuram preservar e conservar o entorno natural deste terroir.

Visite: http://www.peralillowines.cl

Viña Santa Cruz
O grupo Cardoen criou a vinícola Santa Cruz com a ambição de ser a expressão máxima da tradição campesina Chilena, que nasceu da centenária fusão dos povos hibérico e indígeno sul-americano. São adeptos da filosofia de vinificação por gravidade, colheita manual e uso de uvas nativas – o objetivo é minimizar o uso de elementos externos e mecânicos que possam alterar o sabor natural e autóctone do vinho.
Plantam as uvas Cabernet Sauvignon, Malbec, Carmenere, Merlot, Petit Verdot e Syrah, em vinhedos que ocupam 220 hectares de morros no Fundo El Peral, na região de Lolol. Oferece uma paisagem vitivinícola única.

Visite: http://www.vinasantacruz.cl

Six Sigma
Proprietários: Kaj Ahlmann e família
A história do rancho Six Sigma (rancho antigo que data de 1860) comprado por Kaj e Else Ahlmann, ambos da Dinamarca, em 2000, começa com a experiência que o proprietário Kaj teve como executivo da companhia GE. Com seu conhecimento em modelos matemáticos e estatísticos, Kaj aprendeu a importância de processos de análise e disciplina para a condução de qualquer negócio. Kaj acreditando na importância deste processo, nomeou o rancho de Six Sigma (técnica que utilizou na GE)  e tem aplicado suas técnicas na análise de solo, escolha técnica das mudas, poda meticulosa das videiras para melhorar a qualidade, análises das uvas para controlar melhor época de colher e a voz do consumidor que sabe o que quer. Seu método tem dado retorno com a criação de vinhos diferenciados e apaixonantes.

Enólogo: Denis Malbec e May-Britt
Denis e May Britt, se juntaram à vinícola Six Sigma em 2005, quando trouxeram sua experiência de anos de trabalho no Chateau Latour – Bordeaux, França. Denis, enólogo com treinamento em várias regiões viníferas francesas e May, sommelier, com treinamento em vinhos franceses.

Visite: http://www.sixsigmaranch.com

Pezzi King
James Rowe Sr, proprietário da Vinícola Pezzi King, tem orgulho de sua origem e tradição italianas porém sua paixão por agricultura está centrada em sua experiência de criança nos ranchos dos vales da Califórnia Central. Pezzi King combina os sobrenomes do pai Jim Pezzi e da mãe Jane King, respectivamente. Os Rowes estabeleceram as vinícolas Pezzi King em 1993, quando Jim descobriu um terroir bonito fincado nas colinas do Dry Creek Valley durante uma visita a região de São Francisco. Ciente da superioridade do terroir e cativado pela beleza natural do lugar, James comprou os 137 acres e iniciou uma transformação para criar o famoso vinho Zinfandel neste famoso vale de apelação chamado Dry Creek.
Hoje, Jim Rowe e sua esposa Cynthia, gerenciam a vinícola como uma empresa. Cynthia Rowe se envolve com a estratégia e o planejamento do negócio. Jim Rowe, gerencia a produção do vinho com a missão de fazer o melhor vinho possível. Desde 2006, Pezzi King ganhou 17 medalhas de ouro e 22 medalhas de prata em competições de vinho e está cotado como um dos melhores vinho Zinfandel do mundo. Patrick Saboe, enólogo formado pela UC Davis, está à frente do processo de criação de Zinfandeis superiores na Pezzi King, desde o outono de 2006.

Visite: http://www.pezziking.com

The Bogle Vineyards
A família Bogle, desde meados de 1800, está envolvida com fazendas e plantações. Em 1968, Warren e Chris Bogle plantaram seus primeiros 20 acres de uvas em Clarksburg, Califórnia. Anos de trabalho árduo, desenvolveram numa plantação de uvas impressionante com reconhecimento nacional. Hoje as vinícolas Bogle se estendem por mais de 1.200 acres na região do Delta.  
O sucesso dos Bogle nestes anos todos está vinculado ao trabalho duro no dia-a-dia para produzir e promover vinhos de qualidade. Warren Bogle representa hoje a sexta geração dos Bogle, trabalhando na vinícola. Desde 1992, a vinícola Bogle Winery tem participado do programa California Appellation. Cada vinho Bogle criado é único e um blend diferenciado com um verdadeiro caráter varietal.

Visite: http://www.boglewinery.com

Viñas Don Martin SA
Viñas Don Martin SA pertence ao Acionistas suíços e possui 60 hectares de vinhas a 1000 metros de altitude no Alto Agrelo, Mendoza na Argentina, uma zona privilegiada para o cultivo de variedades e excelentes vinhos Malbec. Na mesma região encontramos alguns dos mais famosos produtores de vinho como Catena, Norton, Terrazas de los Andes y Dominio del Plata, Bodega Septima e Codorniu.

O Projeto de vinificação tem como consultor o internacionalmente conhecido, produtor Roberto de La Mota. Nossa empresa produz quantidades limitadas para garantir elevados padrões de qualidade.

Da produção feita em 2007 acaba de ser selecionado um lote de Malbec, Rosé Malbec, Cabernet Sauvignon, Syrah como e um blend de Malbec e Cabernet. Um percentual desses vinhos têm envelhecimento em carvalho francês até se obter o perfeito equilíbrio entre as madeiras aromáticas e sabores frutados. Nosso FINCA ALTORFER varietais e blend são de excelente qualidade e estão disponíveis na Suíça, Brasil e E.U.A..

A colheita de 2008 terminou no final de abril. Foram produzidos Malbec, Cabernet Sauvignon, uma mistura dos dois, Malbec e Syrah Rosé deve ser engarrafado até o final de 2008 e oferecido ao mercado, em 2009.

Visite: http://www.vinasdonmartin.com.ar

Waterstone, Estrada e Mandolin
A Waterstone, Estrada e Mandolin pertencem a dois amigos nossos – Philip Zorn e Brent Shortridge, ambos com anos de janela neste negócio.
Philip tinha vocação de winemaker já na infância, quando tentou fermentar umas ameixas na lancheirinha da escola. Foi criado na Alemanha e estudou na Technische Hochschule fuer Weinbau und Kellerwirtschaft (repita 3 vezes, rápido). Brent foi pesquisador bioquímico na universidade e planejava fazer medicina. Mas um estágio na Buena Vista Winery, em Sonoma, trabalhando com Andre Tchelistcheff (uma lenda da indústria), o fez mudar de idéia. Fez carreira e, eventualmente, se tornou VP de marketing. Ambos, portanto, se complementam – um faz, o outro vende.

Visite: http://www.waterstonewines.com e http://www.mandolinwines.com